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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Belle Époque Lounge Bar

El nuevo punto de encuentro en el restaurante Un Lugar

Desde que aterrizó en Chamartín el pasado mes de diciembre, el restaurante “Un Lugar” (C/ Mauricio Legendre, 33 Bis – 28046 Madrid – Tel.: 91 314 77 27) ha querido ofrecer a sus clientes un espacio donde sentirse como en casa. Ahora, amplía su oferta creando una zona chill-out en su planta baja donde ofrecerá una amplia gama de cócteles y combinados.

En este nuevo rincón del restaurante se ha dispuesto una barra en la que Zhenya, una experimentada “bar woman” recién llegada de Moscú, preparará bebidas muy originales. Desde creativos gintonics elaborados con frambuesa, pepino, romero o pétalos de rosa, hasta los whiskys más sofisticados, pasando por tradicionales cócteles como el Cosmopolitan, Manhattan, Daikiri a la frágola o Mojitos, entre otros. Todo esto se podrá acompañar además con pequeños bocados de la casa.

Aquí, se ha optado por una decoración moderna y minimalista, a base de sofás, pufs y mesas bajitas.

Su música ambiental y su tenue luz hacen de éste un espacio perfecto para relajarse después del trabajo, compartir tardes de fútbol, degustar un excelente vino riojano como aperitivo o tomar una copa después de cenar.

El bautizado como “Belle Époque Lounge Bar” permanecerá abierto con un horario ininterrumpido de 13:30 h a 1:00 h, que se alargará hasta las 3:00 h en las noches de los jueves, viernes y sábados.

Datos

  • Belle Époque Lounge Bar
  • Restaurante Un Lugar
  • C/ Mauricio Legendre, 33 Bis
  • 28046 Madrid
  • Teléfono: 91 314 77 27
  • Horario: de 13:30 h a 1:00 h, que se prolongará hasta las 3:00 horas los jueves, viernes y sábados.
  • www.unlugarmadrid.com

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