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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Masa para cocas a la thermomix

Ingredientes: (para 1/2 litro) 50 gr de aceite de oliva virgen extra, 100 gr de agua, 50 gr de manteca de cerdo, 20 gr de levadura prensada fresca, de panadería, 300 gr de harina, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de azúcar.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 225º C.
  2. Poner todos los líquidos y la manteca en el vaso, y programar 30 segundos, 37º, velocidad 2.
  3. Incorporar la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezclar de 15-20 segundos, velocidad 6.
  4. Estirar la masa con un rodillo o con las manos, dejarla muy fina y ponerla sobre una bandeja de horno bien engrasada.

Consejo final: Si queremos hacer una coca de verduras, colocar éstas, previamente asadas, sobre la masa y hornear durante 10-12 minutos a 150-170º C de temperatura.

Tiempo con thermomix: 1 min. Tiempo total: 20 min.

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