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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Masa para cocas a la thermomix

Ingredientes: (para 1/2 litro) 50 gr de aceite de oliva virgen extra, 100 gr de agua, 50 gr de manteca de cerdo, 20 gr de levadura prensada fresca, de panadería, 300 gr de harina, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de azúcar.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 225º C.
  2. Poner todos los líquidos y la manteca en el vaso, y programar 30 segundos, 37º, velocidad 2.
  3. Incorporar la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezclar de 15-20 segundos, velocidad 6.
  4. Estirar la masa con un rodillo o con las manos, dejarla muy fina y ponerla sobre una bandeja de horno bien engrasada.

Consejo final: Si queremos hacer una coca de verduras, colocar éstas, previamente asadas, sobre la masa y hornear durante 10-12 minutos a 150-170º C de temperatura.

Tiempo con thermomix: 1 min. Tiempo total: 20 min.

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