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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Rabo de toro estofado

Ingredientes: 1 kg de rabo de toro, 1 cebolla, 1 puerro, 2 o 3 ajos, 1 copita de brandy, 1 copita de vino tinto, 1 zanahoria, 4 patatas medianas, laurel, tomillo, nuez moscada, zumo de naranja.

Preparación

  1. Enharinar y sofreír la carne en una sartén antiadherente pintada con aceite.
  2. En la misma sartén, sin la carne, sofreír las verduras y hortalizas peladas y limpias, troceadas. Añadir el brandy y el vino y flambear.
  3. Echar el rabo y agua, añadir el laurel, tomillo y una pizcca de nuez moscada rallada.
  4. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas y echar al guiso. Poner a cocer hasta que esté en su punto.
  5. Unos minutos antes de terminar la cocción añadir el zumo de naranja.

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