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Arkofluido quema grasa concentrado plus

Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Ensalada de bogavante con vinagreta de lima y azafrán

Ingredientes: 1 pieza pequeña de bogavante cocido, 1 bolsa de mezclum de flores, 1 cebolla morada pequeña, 12 tomatitos cherie. Para la vinagreta: Coral de la cabeza del bogavante, 1 dl. de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, el zumo de 2 limas, piel de 1 lima, 1 cucharada de sésamo claro, unas hebras de azafrán, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 3 gotas de tabasco.

Preparación

  1. Pelar y cortar por la mitad el bogavante. Tener mucho cuidado al sacar las pinzas.
  2. Pelar y cortar en aros la cebolla.
  3. Cortar los tomatitos en rodajitas.
  4. Sacar el corarl de la cabeza del bogavante.
  5. Hacer el zumo de las limas.
  6. Mezclar la vinagreta.
  7. Terminación del plato:
    • Hacer un bouquet con el mezclum previamente aliñado con parte de la salsa.
    • Distribuir el bogavante dejando en la parte de arriba la media pinza.
    • Decorar con los tomatitos y la cebolla y rociar con el resto de la salsa.

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