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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Pastel de carne con frutos secos y salsa de miel y mostaza

Ingredientes: 800 gr de carne de ternera picada, 4 rebanadas de pan de molde remojado en leche, 2 huevos, 50 gr de nueces picadas (o avellanas), 50 gr de piñones (o pistachos), 100 gr de ciruelas pasas sin hueso (o bien orejones), sal, pimienta negra, tomillo. Para la salsa: 6 cucharadas de mostaza en grano, 5 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de miel.

Preparación

  1. En un bol grande, mezclar todos los ingredientes y condimentos; trabajar bien la mezcla hasta conseguir un amasa bien homogénea.
  2. Darle forma de rollo, sobre una bandeja de horno o placa previamente aceitada. Precalentar el horno. Introducir el rollo y hornear unos 15-20 minutos, a 180ºC, hasta que esté bien hecha.
  3. Hacer la salsa: Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta que estén bien ligados.
  4. Cortar en lonchas y servir con la salsa. Una excelente guarnición sería un unas patatas asadas al microondas (lavadas, pinchadas con un cuchillo afilado, y horneadas 9 minutos), arroz blanco o una ensalada de temporada.

Consejo final

Resulta delicioso caliente, pero también podemos servirlo en frío.

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