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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Licor de cerezas del Jerte

Ingredientes (4 personas): 1/2 kg. de “Cerezas del Jerte” D.O.P., 1/2 l. de aguardiente, 1/4 kg. de azúcar, 1 vaso de agua.

Preparación

  1. Lo primero, lavar las cerezas, quitar los pedúnculos y, sin deshuesar, triturar en una batidora.
  2. Colocar en un cuenco, tapadas con un paño y dejar fermentar en un lugar fresco fuera del frigorífico.
  3. Transcurridos tres días, escaldar un tarro de cristal en agua hirviendo. Cuando esté seco, verter las cerezas trituradas en el aguardiente.
  4. Cerrar el bote herméticamente y dejar macerar durante dos meses.
  5. El siguiente paso consiste en colar por un filtro de tela el licor y depositarlo en un tarro esterilizado.
  6. A continuación, mezclar el azúcar y agua y, tras cocer durante cinco minutos, dejar enfriar y agregar el aguardiente de cerezas.
  7. Tapar y dejar macerar durante dos meses. Por último, embotellar y consumir.

Receta de la provincia de Cáceres (de la web: www.cerezadeljerte.org)

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