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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Arroz vietnamita

valor 6 POINTS®

Ingredientes: 300 g de arroz, 1 huevo, 50 g de jamón cocido sin grasa, 100 g de pollo hervido, 1 cebolla tierna, 50 g de guisantes hervidos y escurridos, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 50 g de brotes de soja, sal y pimienta molida.

Preparación

  1. Batir el huevo, hacer una tortilla plana y cortarla en trocitos. Reservarla.
  2. Calentar el aceite en una sartén grande y freír la cebolla tierna picada. Incorporar los brotes de soja y los guisantes, dar unas vueltas y añadir el jamón cocido, el pollo, ambas cosa picadas, la salsa de soja y la tortilla. Apartar del fuego y reservar.
  3. Cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 15-20 minutos, colarlo, escurrirlo bien y agregarlo a la sartén. Freír todo junto, salpimentar al gusto y servir.