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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Molde de ensalada rusa

Ingredientes: 50 g de zanahorias, 200 g de patatas, 100 g de guisantes, 200 g de judías, 200 g de tomate, 50 g de aceitunas, 200 g de mayonesa light, 1 lata de espárragos, 300 g de langostinos pelados.

Preparación

  1. Pelar las patatas, cortarlas en dados, poner a hervir en agua con sal y cocer junto con las zanahorias, previamente raspadas y cortadas en láminas o daditos.
  2. Aparte, cocer los guisantes tiernos con las judías verdes picaditas en cuadraditos (se pueden utilizar en conserva) en agua con sal.
  3. Unir todo, picar los tomates en trocitos y hacer lo mismo con las aceitunas y unos trozos de espárragos; añadir unas gotas de vinagre y la mayonesa, remover bien.
  4. Disponer en un molde con forma de rosca y lo volcamos para presentar así en la mesa. Adornar con huevo cocido, tiritas de pimiento morrón, espárragos y aceitunas sin hueso y partidas. En el círculo central del molde de rosca disponer unas hojas de lechuga en ensalada (mezclum) picadas en serpentina y aderezadas con sal, vinagre y aceite de oliva virgen. Si se quiere se añade una latita de bonito picado por encima y los langostinos pelados, distribuidos por la superficie.

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