Mousse de turrón


Ingredientes: (6/8 personas)
200 grs. turrón de Jijona Carrefour Eco Bio, 150 grs. nata, 3 cucharadas de azúcar moreno de caña integral Carrefour Eco Bio, 3 yemas, 3 claras.

Preparación

  1. Desmenuzar el turrón y mezclar con las yemas hasta conseguir un puré.
  2. Montar la nata con el azúcar moreno y mezclar con el turrón. Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
  3. Colocar en copas y enfriar en la nevera.

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