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Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Conejo con pimientos

Cocinar con Actifry

Ingredientes: (Para 4 personas) Un conejo de 1,5 Kg, 1/2 Cebolla, 1 Pimientos rojo, 1 Pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 de Aceite de oliva virgen, 150 ml de vino blanco seco, Sal y pimienta.

Preparación

  1. Trocear el conejo. Verter el aceite en ActiFry y calentar durante 1 min, añadir el conejo sazonado. Cocinar durante 5 min.
  2. incorporar las hortalizas lavadas y cortadas en juliana, dejar cocinar durante 15 min.
  3. Añadir el vino blanco y prolongar la cocción 15 min más. Decorar el plato con unas ramitas de perejil.

  • Aportes nutricionales/ración. 278 Kcal - Proteínas: 36g - Hidratos de Carbono: 6g - Lípidos: 12g