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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pollo relleno frío

Ingredientes: 1 pollo mediano deshuesado, 100 gr de jamón de York, 1 loncha de tocino de cerdo (o de bacon), 50 gr de queso rallado, 50 gr de piñones pelados, 100 gr de pechuga de pollo, aceite de oliva, pimienta y sal.

Preparación

  1. Picar la carne de pollo, el jamón de York y el tocino o bacon hasta obtener un compuesto uniforme.
  2. Agregar el queso a la mezcla anterior y remover. Añadir los piñones, remover y salpimentar al gusto.
  3. Rellenar con la farsa anterior el pollo, sin apretar demasiado, para que no se salga con la cocción, coser la abertura con hilo de cocina y darle la forma original con ayuda del hilo de cocina.
  4. Con un pincel de cocina, engrasar la superficie externa del pollo.
  5. Precalentar el horno a unos 200ºC unos 5 minutos, meter el pollo por el lado de abajo y dejar hasta dorar, dar la vuelta y engrasar de nuevo con el pincel, dejar dorar la superficie. En los últimos minutos encender el grill, para que adquiera un bonito tono dorado.
  6. Cortar en lonchas de 1 centímetro de grosor (no demasiado finas para que no se rompa) y acompañar con ensalada de temporada o arroz blanco.

Consejo final: si queremos hacerlo al microondas, se hornea 10 minutos a máxima potencia, le damos la vuelta y le dejamos otros 10 minutos más. A continuación le ponemos bajo el grill del microondas o del horno de convención, para que se dore bien.

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