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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Ensalada de pepino y berros con salsa de yogur

Ingredientes: 2 pepinos grandes, 200 gr de berros o canónigos, 1 yogur natural, 2 cucharadas de nata líquida, 1 limón, sal.

Preparación

  1. Lavar muy bien los pepinos, secarlos y les practicamos unas estrías con un cuchillo afilado o un tenedor. Cortarlos en rodajas muy finas; disponer en el fondo de una fuente de servir.
  2. Lavar los berros o canónigos (si se compran en bolsa ya están lavados), escurrir bien y añadir a la ensaladera o fuente. Salar ligeramente y remover bien para repartir la sal.
  3. Batir el yogur, añadir el zumo de limón y vover a batir; agregar la nata y remover con ayuda de una cuchara de madera.
  4. Servir la ensalada de inmediato, cubierta con el aliño. Si se desea se puede servir la ensalada sin aliñar, con el aliño en salsera aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto. Alternativa: podemos enriquecer esta ensalada con queso blanco fresco cortado en cuadraditos o tacos.

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