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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Boletus con foie

Ingredientes: (1-2 personas) 100 gr de Boletus Arotz(es una fábrica de productos procesados y en conserva), 50 gr de foi gras fresco o mi-cuit, 100 gr de nata, 1 yema de huevo, sal y pimienta.

Preparación

  1. En una sartén antiadherente calentar los boletus, añadir el foie y después la nata, cocinar unos 4 minutos, hasta que veamos que el foie se funde con la nata. Sazonar al gusto.
  2. En un plato hondo disponer los boletus con la salsa y adornar en el centro con la yema de huevo (hilada o picada).

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