Ensalada de tomate y mozzarella

Ingredientes:
3 tomates rojos, 300 gr de mozzarella, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, hierbas frescas picadas, pimienta y sal.

Preparación

  1. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas como de medio centímetro. Sazonar.
  2. Cortar el queso en lonchas y disponer las lonchas sobre las rodajas de tomate.
  3. Regar con el aceite de oliva por encima y añadir unas gotas de vinagre de Módena por encima.
  4. Espolvorear con las hierbas, al gusto. Servir.

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