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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Cigalas a la plancha

Ingredientes: Cigalas según cantidad necesaria, 2 dientes de ajo, un poco de perejil, aceite de oliva, sal marina gruesa, unos gajos de limón.

Preparación

  1. Poner las cigalas sobre una tabla o encimera limpia con las patas hacia arriba; con ayuda de un cuchillo bien afilado las hacemos un corte a lo largo empezando desde la cabeza hacia la cola, hasta separar las dos mitades sin llegar a hacerlo del todo.
  2. Seguidamente, picar los dientes de ajo y el perejil, todo muy fino, y verterlo en un mortero, con un poco de sal gruesa y un poco de aceite de oliva; mezclar todo muy bien y reservar.
  3. A continuación, y con la plancha bien caliente, echar un poco de aceite para que no se peguen las cigalas y colocarlas con la parte abierta y carnosa hacia abajo; dejarlas hacer durante 2 minutos.
  4. Pasado este tiempo, darles la vuelta y rociarlas con la mezcla que habíamos reservado, dejar de nuevo que se hagan durante otros 2 minutos.
  5. Por último, retirarlas de la plancha, con ayuda de una espátula ancha, para que no se rompan; disponerlas en una fuente. Servirlas decoradas con unas ramitas de perejil.

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