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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bollu de Pascua

Ingredientes: Para los bizcochos: 600 gr. de harina, 500 gr. de azúcar glasé, 500 gr. de mantequilla, 12 huevos, 1 cucharadita de levadura. Para el baño: 500 gr. de azúcar glass, algo más de 1/2 taza de agua.

Preparación

  1. Batir muy bien el azúcar y la mantequilla, cuidando que ésta esté a punto de pomada; después, y poco a poco, añadir los huevos removiendo bien y, por último, la harina tamizada. La mezcla ha de quedar muy fina y preferentemente homogeneizada.
  2. Repartir la mezcla en tres moldes (mayor, mediano y pequeño) previamente engrasados y hornear a unos 200º C hasta que el bizcocho esté a punto. Ya frío, desmoldar los bizcochos y colocar superpuestos a modo de torre. Dejar reposar, así, unas dos horas.
  3. Preparar el baño blanco mezclado el azúcar glass con el agua, removiendo muy bien, y con él bañar los bizcochos hasta cubrirlos de blanco. Una vez seco el conjunto, decorar con frutas confitadas, plumas de colores y algún pollito en la parte alta.

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