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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Rollo de hojaldre con frutos secos y cabello de ángel

Ingredientes: 1 masa de hojaldre, 100 gr de nueces picaddas, 100 gr de cabello de ángel, 50 gr de almendras tostadas, 50 gr de pasas, 1/2 naranja confitada, 50 gr de leche condensada, 1 huevo.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º C.
  2. Desenrollar la masa de hojaldre con el papel de cocción sobre una bandeja de horno.
  3. Pintar con huevo batido. Pinchar la superficie del hojaldre con un tenedor por varias partes, en especial por el centro, para evitar que se suba e infle.
  4. Hacer una mezcla con la naranja cortada en trocitos, las nueces, las almendras picadas, las pasas, el cabello de ángel (o mermelada de albaricoque) y la leche condensada.
  5. Colocar la masa sobre el hojaldre, por toda la superficie y formar un rollo.
  6. Pintar el rollo de hojaldre con huevo batido y cocerlo, en el horno que ya habíamos precalentado a 200º C hasta que esté dorado y en su punto.

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