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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Almendras fritas saladas

Ingredientes: 250 gr de almendras con piel (pueden estar peladas ya y entonces nos saltamos el primer paso de la preparación), sal gorda, 4 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C. Si las almendras tienen piel, ponerlas en un cazuela y escaldarlas 3-4 minutos con agua hirviendo.
  2. A continuación, escurrirlas y sumergirlas en agua fría durante 1 minuto.
  3. Escurrirlas bien, dejar enfriar y pelarlas.
  4. Disponerlas sobre papel de cocina para que se escurran del todo y queden bien secas.
  5. Echar aceite en la bandeja del horno y distribuirlo bien (podemos emplear un pincel de cocina). Poner en la bandeja las almendras, distribuidas, removerlas para que queden uniformemente untadas con la grasa y luego dejar en forma de capa homogénea.
  6. Tostar las almendras en el horno unos 20 minutos o hasta que estén algo doradas, darles la vuelta varias veces.
  7. Sacarlas del horno y ponerlas sobre papel de cocina, para que absorba el aceite y después pasarlas a un bol.
  8. Mientras las almendras estén aún templadas o calientes espolvorearlas con abundante sal, removerlas bien.
  9. Servirlas templadas o frías.

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