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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Lubina con setas y verduras

Ingredientes: 1 lubina de 700 g, caldo corto, 1 ramita de apio, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 200 g de setas o champiñones, 1 diente de ajo, 250 g de tomates, 50 g de aceitunas negras, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, salsa vinagreta.

Preparación

  1. Poner el pescado en una besuguera o fuente honda que soporte el fuego y cocerlo 20 minutos con el líquido hirviendo suave. Dejar enfriar, escurrir y ponerlo en una fuente.
  2. Lavar, escurrir quitar los hilos a la ramita de apio y cortarla en tiras algo más gruesas que para juliana.
  3. Cortar el pimiento en tiras y los tomates en trozos. Pelar y cortar en trozos la cebolla y el ajo.
  4. Lavar y secar los champiñone o limpiar bien las setas con un cepillo o un paño húmedo y rehogar todo en una sartén con el aceite, sazonar y agregar unas ramitas de perejil. Reservar.
  5. Limpiar y quitar las espinas a los lomos de la lubina y cubrir con con el sofrito y añadir las aceitunas.
  6. En un tarro poner aceite, vinagre, perejil picado y pimienta. Emulsionar en el tarro cerrado la salsa hasta conseguir una vinagreta compacta (agitar el tarro), verter sobre la lubina y servir.

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