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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Confitajillo

Ingredientes: 300 gr de carne de conejo limpio, sal, aceite de oliva, ajos, tomillo limonero, caldo de conejo reducido.

Preparación

  1. Dados de conejo confitados (pierna) (dorar a última hora).
  2. Sumergir los ajos pelados en agua hirviendo y después se ponen a ablandar en aceite oliva.
  3. Añadir el tomillo limonero.
  4. Agregar el jugo de conejo con aceite de sésamo tostado y vinagre
  5. Por último, dorar el conejo, los ajos y mezclar el jugo de conejo con el aceite de sésamo y con la pizca de vinagre.
  6. Emplatar el jugo en la base y disponer los dados de conejo dorados, los ajos dorados y el tomillo limonero.

El chef Sergio Fernández, Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com, Tello y María Jesús Gil de Antuñano.

Saber más:

Carne de Conejo, la receta del éxito en Navidad

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