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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Pan de calatrava

Ingredientes: ¼ l de leche, 150 g de azúcar, 6-8 rebanadas de pan de molde, 4 huevos, canela en polvo, ½ copita de Cointreau.

Preparación

  1. Caramelizar un molde.
  2. Batir los huevos, añadir el azúcar, seguir batiendo y añadir la leche. En el molde se van colocando capas de pan, procurando encajarlas bien unas con otras, con trocitos pequeños.
  3. Cubrir con el batido que hemos preparado, espolvorear con canela, añadir el Cointreau y poner a cocer al baño María.
  4. Sacarlo del baño María y dejar al horno unos minutos hasta que cuaje.
  5. Cuando esté cocido, dejar enfriar, meter al frigorífico y desmoldar al cabo de unas horas.
  6. Cubrir con nata montada.

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