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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Postres, Dulces

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Ingredientes: 225 g de harina, 175 g de pepitas de chocolate, 100 g de mantequilla a punto de pomada, 100 g de azúcar moreno, 100 g de azúcar blanquilla, 1 sobre de levadura, 1 huevo.

Preparación:

  1. En un bol, echar los dos tipos de azúcar y la levadura. Mezclar bien con ayuda de la varilla. Añadir el huevo y remover bien.
  2. Agregar al bol la harina, poco a poco, remover todo el tiempo hasta conseguir una masa homogénea. Seguidamente, añadir el chocolate y amasar todo con las manos.
  3. Hacer unas bolitas con las manos, colocarlas sobre la bandeja de horno y aplastarlas un poco.
  4. Introducir en el horno en posición de aire caliente a 180º C durante unos 15 minutos.
  5. Sacar el horno, dejar reposar unos minutos y servir.

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