Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Tarta selva negra

Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos, 200 g de azúcar, 60 g de almendras crudas ralladas, 200 g de harina, 50 g de cacao en polvo. Relleno: 1 kg de nata montada, ralladura de chocolate, mermelada de cerezas.

Preparación

  1. Para hacer el bizcocho batir los huevos enteros con el azúcar hasta que espesen un poco. Añadir la harina poco a poco pero sin batir, sólo mezclando, después agregar el cacao en polvo y finalmente las almendras ralladas.
  2. Verter todo en un molde engrasado y enharinado. Cocer a horno medio unos 30 minutos. Desmoldar en caliente y dejar enfriar. Conviene emplear un molde circular y que el bizcocho no sea demasiado alto. Cortar el bizcocho en tres capas iguales (también se pueden utilizar los bizcochos listos para rellenar, ya hechos).
  3. Cubrir la primera capa con la mermelada de cerezas ( o con compota) y encima extender la nata; poner la siguiente capa de bizcocho y encima extender la nata; poner otra capa de bizcocho y hacer lo mismo y terminar con la última capa de bizcocho.
  4. Cubrir todo el pastel con nata, alisando con un cuchillo y espolvorear con la ralladura de chocolate. (Si se prefiere se puede mojar el bizcocho con almíbar). Adornar si se desea con flores de nata o de crema de chocolate, con ayuda de un amanga pastelera.

Relacionados