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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Tarta de chocolate

Postres, Dulces

Ingredientes: 3 huevos, 1 yogur, 2 medidas de yogur de azúcar, 1 medida de yogur de mantequilla, 3 medidas de harina (es preferible que sea integral), 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 tabletas de chocolate, 100 g de nueces peladas y pesadas.

Preparación

  1. Deshacer el chocolate a fuego lento con un poco de agua y añadir la mantequilla derretida.
  2. En un bol mezclar los huevos con el azúcar y el yogur, batiendo bien durante un rato. Cuando estén bien batidos se añaden la mitad de las nueces machacadas en un mortero y la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos, reservando un poco para cubrir la tarta al final. Finalmente se añaden la harina y la levadura en polvo, previamente mezclados pero sin batir, sólo uniendo.
  3. Verter en un molde engrasado y enharinado y cocer a horno medio precalentado durante 45-60 minutos, bajando el horno hacia el final.
  4. Una vez frío cubrir con la mezcla de chocolate y nueces reservada y que mientras tanto se habrá depositado en la nevera para que se pueda extender mejor. Decorar con las medias nueces restantes, incrustadas en la cobertura de chocolate.

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