Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Segundos, Carnes

Terrina de carne

Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo fresca, 400 g de pechuga de pollo, 350 g de ternera, 2 dl de vino blano, 10 bayas de enebro, 0,5 dl de oloroso, pimienta negra, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Pedir al carnicero que pase las carnes 2 veces, para que se mezclen bien. Precalentar el horno a 180º C.
  2. Poner en un cuenco las carnes picadas, los vinos, una cucharada de pimienta machacada y las bayas de enebro. Sazonar y mezclar hasta unir bien los ingredientes.
  3. Echar la carne en una terrina, cubrir con papel de horno sujeto con un cordel y colocar en una rustidera o fuente de horno con agua fría hasta la mitad de la altura. Dejar cocer 1 hora y media.
  4. Dejar enfriar. Servir en la misma terrina acompañada de las tostadas y mermelada de tomate.

Relacionados