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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Endibias con maíz

Primeros, Verduras

Ingredientes: 6 endibias, 1 bote grande de maíz, 3 aguacates. Para la salsa: 4 yogures, 2 limones, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Limpiar las endibias con un paño, reservar las hojas enteras y picar el resto.
  2. Colocar la juliana de endibias en el fondo de una ensaladera y las hojas enteras alrededor, en forma de radio.
  3. Escurrir el maíz y cubrir con él la juliana de endibias.
  4. Partir los aguacates por la mitad, eliminar los huesos, cortar en dados de tamaño mediano y rociar con zumo de limón, para que no se ennegrezcan; disponerlo alrededor del maíz a modo de corona.
  5. Exprimir los limones y se mezclan con los yogures en un bol, remover hasta formar una crema.
  6. Sazonar con sal y pimienta; remover bien y servir.

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