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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Ensalada de mozarella y aguacate

Primeros, Ensaladas, Quesos

Ingredientes: 2 aguacates, 2 tomates rojos, 2 bolas de mozarella, aceitunas verdes, aceitunas negras, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena, sal.

Preparación:

  1. Pelar los aguacates y rociar con zumo de limón para que no se ennegrezcan.
  2. Lavar y pelar los tomates, disponer la piel en el centro de una fuente, a modo de flor.
  3. Cortar la mozarella en rodajas y hacer lo mismo con los aguacates. Disponer lonchitas alternas de queso, aguacate y queso, alrededor de la flor de tomate. Adornar el resto del plato con unas hojas de lollo rosso y canónigos.
  4. Triturar medio aguacate y los tomates pequeños pelados, añadir las aceitunas y batir con la batidora eléctrica hasta obtener una masa. Hacer unas bolitas con la masa y disponer junto a las hojas de ensalada.
  5. Sazonar con sal, vinagre y aceite y servir de inmediato.

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