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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Manuel Zamora

Segundos, Carnes

Lomo de ternasco en dos cocciónes, con infusión de leche y romero

Ingredientes (6 personas): 1,8 kg de costillas de ternasco, 1/2 cabeza de ajos, aceite de oliva, sal y pimienta, romero fresco, laurel, leche de oveja, cebollitas, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Limpiar el costillar reservando solamente el lomo. Cocer muy lentamente, hora y media aproximadamente en aceite, con romero, laurel y ajos.
  2. Preparar un jugo o salsa con los huesos.
  3. Para la infusión, poner a cocer al baño María la leche durante dos horas con el romero. Enfriar y semimontar.
  4. Para la segunda cocción, cortar el lomo en porciones y dorar rápidamente, dándole un golpe fuerte de occión en el mismo aceite. (Esta operación la debemos hacer al momento de servir).
  5. Servir en un plato el lomo con un poco de salsa en el fondo, el ternasco encima, un poco de infusión de leche en un lado, una ramita de romero y como guarnción servir unas cebollitas caramelizadas (el láminas y rehogadas en aceite de oliva, muy lento, hasta que adquieran un bonito tono dorado).

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