Entrantes, Mariscos

Ingredientes:
400 g de gambas peladas y limpias, aceite de oliva virgen, 4 ajos, 1 guindilla.

Preparación:

1. Repartir las gambas en cuatro cazuelas de barro donde ya se habrá puesto un ajo picado y un pedacito de guindilla; mezclar rápido en el fuego con ayuda de un tenedor de madera, tapar y servir muy, muy calientes.