Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Croquetas

Ingredientes: 1/2 l de leche, 1 hueso de jamón, mantequilla y aceite abundante, 80 g de harina, 1/2 cebolla, 1 filete de pechuga de pollo.

Preparación

  1. Echar la mantequilla y el aceite en una cazuela, añadir la cebolla muy picada y rehogar, junto con el jamón picado muy fino. Echar a continuación la harina.
  2. Incorporar la leche poco a poco, batir mucho y por último añadir el pollo en trocitos. Probar antes de echar la sal y nuez moscada. (El punto exacto es cuando la masa se separa de la sartén).
  3. Tapar la sartén con film transparente para que no se forme una costra dura en la capa superior y dejar enfriar en la nevera. Lo mejor es hacerlas el día anterior. Para cortarlas de forma simétrica y uniforme hacer una especie de rulo con la masa (sobre la mesa enharinada), dejar del mismo grosor y cortar con el cuchillo porciones iguales.
  4. Freír en aceite abundante muy caliente, 2 o 3 a la vez. Disponer sobre papel de cocina, para que suelten el exceso de grasa.

Relacionados