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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Primeros, Ensaladas, Aves

Ensalada de pollo con yogur y manzana

Ingredientes: 1 pollo asado, 1 lechuga romana, 300 g. de manzanas, 100 g. de almendras, 1 yogur natural desnatado, 1/2 bote pequeño de mayonesa light, 1/2 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de estragón picado, sal y pimienta.

Preparación

  1. Deshuesar el pollo y cortarlo en tiras finas o trocitos pequeños.
  2. Pelar las manzanas y cortarlas también en trocitos.
  3. Mezclar la mayonesa con el yogur, la mostaza, la sal y la pimienta.
  4. Colocar el pollo y la manzana en un cuenco grande, verter la salsa preparada por encima y espolvorear con el estragón picado. Mezclarlo todo bien y dejarlo reposar unos 30 minutos en la nevera.
  5. Mientras, cubrir el fondo de una fuente con las hojas de lechuga lavadas y escurridas y cuando el pollo esté frío colocarlo encima de la lechuga y adornar el plato con las almendras fileteadas.

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