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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Primeros, Ensaladas, Aves

Ensalada de pollo con yogur y manzana

Ingredientes: 1 pollo asado, 1 lechuga romana, 300 g. de manzanas, 100 g. de almendras, 1 yogur natural desnatado, 1/2 bote pequeño de mayonesa light, 1/2 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de estragón picado, sal y pimienta.

Preparación

  1. Deshuesar el pollo y cortarlo en tiras finas o trocitos pequeños.
  2. Pelar las manzanas y cortarlas también en trocitos.
  3. Mezclar la mayonesa con el yogur, la mostaza, la sal y la pimienta.
  4. Colocar el pollo y la manzana en un cuenco grande, verter la salsa preparada por encima y espolvorear con el estragón picado. Mezclarlo todo bien y dejarlo reposar unos 30 minutos en la nevera.
  5. Mientras, cubrir el fondo de una fuente con las hojas de lechuga lavadas y escurridas y cuando el pollo esté frío colocarlo encima de la lechuga y adornar el plato con las almendras fileteadas.

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