Licor de hierbas aromáticas



Ingredientes:
1/2 litro de anís seco,
1/2 litro de anís dulce,
3 ramitas de tomillo,
3 ramitas de romero,
3 ramitas de ajedrea,
1 ramita de hierba luisa,
6 hojas de salvia,
6 hojas de hierbabuena,
1/2 naranja (la piel).

Preparación

  1. Se lava, se cepilla y se seca la naranja.
  2. En un tarro esterilizado se disponen las hierbas sin lavar; se añaden las dos clases de anís y la piel de 1/2 naranja cortada a trocitos; se tapa herméticamente y se deja en maceración 2 meses, en un lugar fresco y oscuro.
  3. Se filtra todo por un tamiz de tela, se pasa a una botella, se pone alguna ramita dentro, para adornar y se tapa.

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