Mayonesa verde


Salsas

Ingredientes:
1 manojito de perejil,
1 manojito de berros,
6 hojas grandes de espinacas,
4 hojas grandes de acedera,
3 ramitas de estragón fresco,
mayonesa light.

Preparación

  1. Se sumergen las hierbas y verduras en agua hirviendo durante 2 minutos; se les echa agua fría, se escurren y secan con un paño.
  2. Se trituran los ingredientes y se mezclan on la mayonesa light.

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