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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Salsas

Salsa mayonesa light

Ingredientes (6 personas): 2 yemas de huevo, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 yogur natural desnatado, vinagre y sal.

Preparación:

  1. Se disponen las yemas en un cuenco, se añade una pizca de sal y se baten; se agrega el yogur desnatado, removiendo bien hasta conseguir una mezcla uniforme.
  2. Se añade el aceite, sin dejar de remover, primero gota a gota y después en hilo constante hasta que espese y adquiera una textura cremosa.
  3. Se agregan unas gotas de vinagre, se prueba y rectifica de sal; se remueve y pone en salsera.

Combina bien: con pescados al vapor, al horno, mariscos cocidos, carnes asadas frías y con verduras cocidas y rehogadas.

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