Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Tempura de patata con salmorejo

Ingredientes (8 personas):
Salmorejo: 1 kilo de tomates maduros, 250 gramos de pan del día anterior, 1 diente de ajo, 8 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre, sal.
Tempura: 1 kilo de patatas, 2 y 1/2 vasos de agua muy fría, 1 yema de huevo, harina, aceite.

Preparación

  1. Se prepara el salmorejo: se cortan los tomates en cuartos y se trituran junto al ajo pelado, el pan en trozos remojado en el vinagre, el aceite y la sal; se reserva en el frigorífico.
  2. Tempura: se bate la yema de huevo con el agua helada 1/2 minuto, se añade la harina y se bate; se cortan las patatas paja con el cortador rallador.
  3. Se mojan los montoncitos de patatas en la tempura, se escurren bien en un escurreverduras y se fríen en una sartén con abundante aceite caliente; se sirven calientes para mojar en el salmorejo.