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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Langosta a la plancha

Ingredientes: langosta, sal marina, agua.

Preparación

  1. Disponer la langosta viva sobre unta tabla con las patas hacia arriba y con un cuchillo bien afilado hacerle un corte a lo largo empezando desde la cabeza hacia la cola, hasta llegar a separar las dos mitades, sin llegar a hacerlo totalmente.
  2. Con las manos abrir la langosta, hasta romper la carcasa o caparazón, dejando todo el contenido tal y como aparece y la echamos sal al gusto.
  3. Seguidamente tenemos dos posibilidades: 1. Podemos separar con un cuchillo afilado las pinzas del cuerpo, y romperlas para poder manejarlas mejor a la hora de asar. 2. Podemos separlas y abrirlas para retirar toda la carne, mezclando con un poco de mantequilla, a temperatura ambiente, y reservando.
  4. A continuación encender la plancha y poner unas gotas de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente poner la langosta con la carne hacia abajo, y dejarla unos 4 ó 5 minutos.
  5. Pasado este tiempo, dar la vuelta a la langosta, y si seguimos la opción 1ª, cocinamos la langosta y las pinzas ya separadas, durante otros 4 o 5 minutos más.
  6. Si hemos optado por la opción 2ª, al dar vuelta a la langosta extender sobre la parte carnosa la mezcla que hemos reservado anteriormente, y la tenemos el mismo tiempo que en el caso anterior, es decir otros 4 o 5 minutos más.
  7. En cualquiera de los dos casos, sólo nos queda añadir unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva. Servir de inmediato.

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