Magrets de pato con miel y especias


Ingredientes:
4 magrets de pato (de unos 200 g cada uno), sin piel, 3 cucharadas de miel líquida, 1 cucharada de canela, 1 cucharadita de páprika, 1 cucharadita de curry en polvo, sal.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º C.
  2. En un bol, mezclar la miel con las tres especias.
  3. Envolver los 4 magrets con la mezcla hasta cubrir totalmente.
  4. Colocar los magrets en una cacerola redonda, añadir sal, cubrir y asar en el horno durante 35 minutos.
  5. Servir con pasta fresca.

El consejo: Se pueden remplazar los magrets por muslos de pato. El curry en polvo puede sustituirse por páprika y es posible remplazar todas las especias por 3 cucharaditas de «mezcla de especias».

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