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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Flan de membrillo

Ingredientes: 8 huevos, 1/2 litro de leche, 1/2 litro de nata, 200 gr de carne de membrillo, 200 gr de azúcar, limón.

Preparación

  1. Mezclar bien la carne de membrillo (triturada) con la leche, hasta que quede una pasta homogénea. A continuación, añadir la nata y los huevos, mezclar bien pero sin batir.
  2. Preparar un caramelo rubio con el azúcar y unas gotas de limón. Cuando esté listo, utilizarlo para untar los moldes del flan o un único molde si es grande.
  3. Una vez untados los moldes con el caramelo, verter la mezcla que hicimos antes, en el interior de los moldes.
  4. A continuación, los metemos al horno, al baño María, a 180º C, durante 20 minutos aproximadamente.

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