Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Filetes de merluza empanados Pescanova

Descripción:

Precocinado ultracongelado. Tradicional y mediterráneo, con empanado rico en fibra. 100 % filete. Los filetes de merluza Pescanova empanados al estilo tradicional llegan ahora con fibra. Elaborados a partir de las mejores meluzas, sin piel y sin espinas (a pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, ocasionalmente puede aparecer alguna) y ultracongelados directamente con un sabroso empanado rico en fibra, para que lleguen a tu mesa con todas sus propiedades naturales intactas. Fáciles y rápidos de preparar: En sartén: freír los filetes, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades cada vez. Déles la vuelta para formar una cobertura más crujiente, y continúe friendo hasta conseguir un color darado. En freidora: freír los filetes de merluza sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (170º-180º C), de 3 a 4 minutos, hasta conseguir un color dorado. Si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con ayuda de un paño antes de freír para evitar posibles salpicaduras de aceite. En el frigorífico 1 día. En el congelador de 3 o 4 estrellas ver fecha de consumo preferente.

Formato/peso:

5 filetes de merluza, 400 g.

Ingredientes:

 merluza (70 %), pan rallado (14 %) (harina de trigo, fibra de trigo (10%), levadura, sal y especias), agua, harina de trigo, almidón de trigo y sal.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 123

Proteínas (g): 11,2

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 18,4

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 0,5

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g): 2,3

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: PESCANOVA ALIMENTACIÓN SA. Rúa de José Fernández López, s/n. Chapela-Redondela (Pontevedra).

Contacto: Servicio de atención al consumidor: Club de consumidores Pescanova. Apdo. 424. 36200 Vigo (Pontevedra) e-mail: sugerenciasconsumidor@pescanova.es www.pescanova.es

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