Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Gulas salteadas al ajillo con gambas La Gula

Descripción:

gulas frescas salteadas, para calentar y listo. Producto de pesca transformado y refrigerado. Plato preparado, envasado en atmósfera protectora. Conservar en frío: entre 0º C y +4º C. Sólo hay que abrir el envase y verter el contenido en una sartén sin añadir aceite. Remover a fuego medio en la sartén durante 1 minuto y listas para servir. Si se prefiere utilizar el microondas... abrir el envase y verter en un plato. Remover el contenido hasta dejarlo suelto antes de colocar en el horno. Para un calentamiento óptimo seleccionar (700 W ) potencia media y calentar durante 1 minuto. Dos ideas: Revuelto de la Gula del Norte: después de calentar, incorporar a la sartén uno o dos huevos batidos y sal al gusto. Remover con una espátula. Si prefieres una original ensalada templada, basta con calentar las gulas y disponerlas sobre una base de lechugas variadas, previamente aliñadas. Angulas Aguinaga SA es propietaria de las Patentes de Adicción nº 9201026 y 9201027 y de las marcas registradas La Gula del Norte y Gulas.

Formato/peso:

125 g

Ingredientes:

 proteína de pescado blanco, gambas (16 %), agua, aceite de girasol, harina de trigo, aceite de oliva, sal, proteína de soja, proteína de leche, aromas, potenciador del sabor (Glutamato monosódico), estabilizante (Goma xantana), corrector de acidez (ácido láctico), tinta de sepia, extractos naturales (ajo y guindilla).

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 236,5

Proteínas (g): 8,4

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 6,4

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 19,7

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Angulas Aguinaga SA. Laskibar 5-20271 Irura (Guipúzcoa).

Contacto: Atención al consumidor: 902 49 50 00. www.angulas-aguinaga.es

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