Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Caldo de pollo Gallina Blanca Avecrem

Descripción:

Enriquece todos tus platos, con verduras seleccionadas. Información adicional: Hervidos:2 pastillas x 1 l de agua hirviendo. Para hervidos: sopa, arroz, pasta, verduras, patatas... o bien para preparar un caldo base para cocinar (paellas, fondos...). Guisos: 1 pastilla por cada 2 o 3 raciones. Para guisos, potajes y slasas, utilice una pastilla desmenuzándola y repartiéndola bien. Asados: 1 pastilla por cada 2 o 3 raciones. Para asados: carne, pollo, patatas... utilice una pastilla diluyéndola en un poquito de agua caliente y repartiendo bien sobre los ingredientes. Consérvese en sitio fresco y seco. Sólo con un 7 % de grasa.

Formato/peso:

24 pastillas, 252 g.

Ingredientes:

sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico). Almidón de trigo. Grasa vegetal hidrogenada. Aromas (contiene soja). Extracto de levadura. Verduras 1,7 % (cebolla, patata, pimiento, perejil, zanahoria, puerro, apio). Extracto de proteínas vegetales. Almidón de maíz. Carne de pollo 1,2 %. Grasa de pollo. Especias. Aceite de oliva. Elaborado en una fábrica que utiliza leche, pescado y crustáceos.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 195 (valor energético por pastilla 21 calorías)

Proteínas (g): 14,5

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 18,5

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 7

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Centro Culinario Gallina Blanca. Apartado 15. 08080 Barcelona

Contacto: Servicio al consumidor: 902 205 520

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