Ingredientes: (6 raciones) 3 huevos grandes (o 4 pequeños), 100 gr. de azúcar, la ralladura muy fina de una naranja, 75 gr. de harina de «Bizcocho de agridulce Alcorta y cacao»
Roast-porc Duroc con salsa piquillo Alcorta y pistachos
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo Duroc, aprox. de 450 gr., 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de zumo de limón, 1 «Roast-porc Duroc con salsa piquillo Alcorta y pistachos»
Montaditos de Roncal y piquillo Alcorta
Ingredientes: (30 montaditos) Una barra de pan de horno artesano (larga y fina), una cuña de queso Roncal de unos 400 gr (u otro tipo «Montaditos de Roncal y piquillo Alcorta»
Arrope Alcorta con butifarras de cerdo Duroc
Ingredientes: 4 butifarras de cerdo Duroc de unos 120 gr. cada una, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de vinagre de «Arrope Alcorta con butifarras de cerdo Duroc»
Pollo o gallina en pepitora en la olla rápida
Ingredientes: 1 gallina (o un pollo grande), aceite de oliva, 100 gr de jamón serrano en tacos, 1 cebolla, ajo, tomillo, hierbas aromáticas, 1 cucharada «Pollo o gallina en pepitora en la olla rápida»
Fabada asturiana en la olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de judías blancas de calidad, 1/4 kg de chorizo curado, 1/2 kg de lacón curado, 1 morcilla asturiana, 1 trozo de espinazo «Fabada asturiana en la olla rápida»
Alfa Pencil, conserva los alimentos al vacío y ahorra tiempo y dinero
Alfa presenta Alfa Pencil, un nuevo sistema de envasado doméstico al vacío, diseñado, desarrollado y producido por Alfa, que permite conservar, manteniendo las cualidades nutritivas «Alfa Pencil, conserva los alimentos al vacío y ahorra tiempo y dinero»
Una mayor información nutricional no significa una mejora de los hábitos alimentarios
La salud no es la única motivación para alimentarse ni para hacerlo de un modo determinado. En la comida, además del aspecto nutricional, cabe considerar «Una mayor información nutricional no significa una mejora de los hábitos alimentarios»
La patata es la aliada perfecta de una alimentación sana
Eso es lo que aseguran numerosos expertos en Nutrición. El Club Ibérico de Profesionales de la Patata (CIPP) anima a aprovechar las cualidades de este «La patata es la aliada perfecta de una alimentación sana»
II Congreso Internacional del Turismo Enológico
Los ejes temáticos de esta cita, que se celebrará del 21 al 24 de Octubre en Barbastro, abordarán las tendencias, facetas y posibilidades de esta «II Congreso Internacional del Turismo Enológico»