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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

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ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Sopas Gallina Blanca, llenas de magia

Capuccinos de sopa, verduras que brotan al regarlas con un caldo, tapas de sopa que humean sin fuego… Todos estos “trucos” culinarios y alguno más los ha visto Nutriguia.com, el pasado 30 de noviembre de 2010 en el Kitchen Club de Madrid, en el acto inaugural de la temporada de la sopa de Gallina Blanca. ¡Tatataaaa chan! Las sopas se adueñan de nuestras mesas.

El gran protagonista: el chef-mago Josean Merino, del Restaurante MarmitaCo de Vitoria. Un artista de los fogones que combina de una manera única su amor por la cocina con su pasión por la magia. Este innovador chef ha creado para la ocasión un espectáculo de magia y sopa que ha sorprendido a los asistentes, quienes han podido degustar encantados las más originales y sorprendentes tapas de sopa. El ingrediente mágico de este espectáculo: las sopas Gallina Blanca, que son para muchos españoles un truco culinario imprescindible para seguir disfrutando de este plato tan popular en nuestra gastronomía y que, en muchas ocasiones no es posible elaborar de la manera tradicional por falta de tiempo.

La sopa, todo beneficios

Durante el evento y de una manera original y mágica, Josean Merino ha explicado los principales beneficios de las sopas y los caldos por ser fuente de hidratación, por su valor nutricional y como alimento saludable.

  • Las aconseja la Dieta Mediterránea. En este sentido ha recordado que recientemente la Fundación Dieta Mediterránea ha recomendado el incremento del consumo de sopa, pasando de las 2 veces por semana actuales a doblar su consumo hasta al menos 4 veces por semana.
  • El chef vasco ha destacado su efecto saciante que combinado con su bajo nivel de grasas convierte a la sopa en un alimento ideal para mantener un peso adecuado y poder disfrutar de una dieta equilibrada y saludable.
  • Además, facilita la digestión por lo que, consumida durante la cena, contribuye a un mejor descanso nocturno.
  • También destacó que es un plato adecuado para todas las edades y sobretodo un plato muy familiar.

En su actuación, Josean Merino ha vuelto a poner de manifiesto la enorme versatilidad y capacidad de combinación de la sopa. Tapas como el capuccino de idiazábal con judías y panceta ibérica o la infusión de sopa son prueba de ello. Muy gráficamente ha mostrado también que este alimento puede ser consumido durante todo el año a través de tapas como el cocktail de espuma de txakolí a base de consomé.

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Gallina Blanca
4 de enero de 2011
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