Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Intelectum, la memoría y energía que necesitas

Para adultos, ejecutivos, profesionales y estudiantes

Hoy te presentamos otra de las novedades de los Laboratorios Arkopharma para esta temporada... una dosis extra de memoría y energía. Para esos lapsus que todos podemos llegar a tener en un momento dado, cuando el exceso de trabajo, el estrés... nos ocasionan falta de concentración y olvidos. Confía en las las tres G de este complemento, válido incluso de cara a la preparación de exámenes.

  • Ginseng, Ginkgo y Guaraná... sus 3G.
  • El Ginseng, Ginkgo y la Bacopa contribuyen a la memoria
  • Las vitaminas del grupo B ayudan al metabolismo energético
  • En farmacias y parafarmacias.
  • PVP.aprox.: 9,90 €
  • 30 cápsulas

Modo de empleo:

Una cápsula mañana y tarde, con un gran vaso de agua.

Contenido por 1 cápsula

Ginseng

Acción

Adaptógeno, Tónico

Enfermedades crónicas, fatiga, convalecencia.

La medicina tradicional china destaca las propiedades del ginseng, que aportan un refuerzo en casos de agotamiento y aumenta la longevidad.

Refuerzo a corto plazo del rendimiento físico y mental. En las dosis recomendadas, el ginseng aumenta la masa muscular, la fuerza física y el rendimiento, y mejora la capacidad mental. El consejo general para los adultos sanos es tomarlo durante un máximo de 6 semanas. Se recomienda evitar la cafeína mientras se toma ginseng.

Ginkgo

Acción

Estimulante de la circulación, mejora el rendimiento mental. Falta de memoria y pérdida de facultades mentales.

Las investigaciones respaldan el uso del ginkgo para reforzar la memoria y la función cognitiva. En concreto, ayuda a ralentizar el deterioro de las funciones mentales que aparece con la demencia senil y el Alzheimer. Se tolera bien y raramente provoca efectos secundarios, por eso es un tratamiento inicial adecuado para estos estados.

Guaraná

Acción

Astringente, Estimulante, Falta de vitalidad y rendimiento

El guaraná ayuda a eliminar la fatiga, mantener la atención y la agudeza mental. También aumenta la energía, por ejemplo, durante una competición deportiva.

Bacopa

Acción

Tónico para el cerebro para mejorar el desarrollo de la memoria, el aprendizaje y la concentración.

Mejora de la transmisión nerviosa.

Las saponinas triterpenicas y sus bacósidos son responsables de la capacidad de la Bacopa para mejorar la transmisión nerviosa. Los bacósidos ayudan en la reparación de las neuronas dañadas por la mejora de la actividad de la enzima quinasa, la síntesis neuronal, y la restauración de la actividad sináptica, y en última instancia de la transmisión del impulso nervioso.

Eleuterococo

Acción

Adaptógeno, estimulante del sistema inmunológico, tónico, falta de rendimiento y resistencia

Conocido como ginseng siberiano, el eleuterococo es un adaptógeno *básico para reforzar la resistencia física y el rendimiento.* Las investigaciones confirman que refuerza la resistencia ante un alto nivel de estrés y tensión, ya sea por factores físicos, químicos, ambientales o emocionales.

Su variedad de indicaciones es, por tanto, muy amplia, e incluye el trabajo excesivo, el desfase horario, el trabajo físico duro, el calor o el frío extremos, la exposición a la radiación y cualquier situación que requiera un esfuerzo prolongado, así como para quienes se preparan para un examen.

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