Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

Hidelasa se apunta a la colorterapia en la alimentación

El primer Hipermercado de la Salud, nos propone conseguir bienestar físico y mental a partir del color de la comida.

La colorterapia ha llegado al mundo de la nutrición en Hidelasa. Esta técnica utiliza el efecto armonizador de los colores para equilibrar la salud y tratar dolencias físicas, emocionales y mentales. Por eso con la correcta combinación de diferentes tonos en los alimentos, se puede mejorar el estado mental y físico de las personas y con ello, su calidad de vida.

Ahora Hidelasa, el primer Hipermercado de la Salud en España, pone a disposición de sus clientes toda una gama de alimentos para introducir la colorterapia en su dieta diaria. Los colores básicos de esta filosofía milenaria, cuyo objetivo es obtener el equilibrio energético del organismo son: rojo, amarillo, naranja y verde. Cada uno de éstos, está relacionado directamente con un estado de ánimo y estimula las energías positivas al mismo tiempo que reduce las negativas.

VERDE
Para dormir bien, elegir alimentos verdes es una buena opción; el zumo de aloe vera o el de noni (fruta de Tahití), las pipas de calabaza, la soja verde o el tofu son algunos de los alimentos que se pueden encontrar en Hidelasa, que contribuyen a la armonía cuerpo-mente y reducen la ansiedad. El verde también es el color de la curación, la calma, la tranquilidad y la esperanza.
ROJO
Es el tono más indicado para empezar un nuevo día con vitalidad. Aporta optimismo, pasión, estimula la actividad mental y levanta el ánimo. Los productos que Hidelasa propone, son: vino tinto ecológico, té rojo chino, confitura de fresas sin azúcar, azuki (legumbre roja), ume (pasta de ciruelas saladas) tomate natural triturado y miso.
NARANJA
Las facultades intelectuales y sexuales están relacionadas con este color, que favorece la inspiración y la creatividad y simboliza el amanecer. Té de hierbas sin azúcar, zanahoria rallada, lentejas, papilla de verduras, pasta de maíz, delicia de frutas sabor a naranja y vinagre de arroz son algunos de los alimentos naranjas que se pueden encontrar en el primer Hipermercado de la Salud.
AMARILLO
La confianza, la agudeza mental y el entusiasmo por la vida se ven potenciados por los alimentos con esta tonalidad, que también es el del optimismo, la alegría y la emotividad. En Hidelasa hay sémola de maíz, miso blanco dulce, maíz, regaliz, pencas de acelga y vino blanco ecológico para conseguirlo

Todos los productos que se venden en este gran hipermercado de la salud proceden de las agriculturas biológica y ecológica, garantía que viene acreditada en sus sellos correspondientes. Hidelasa es el primer y único hipermercado de la salud en el que se pueden encontrar todo tipo de artículos para todas las edades. Desde medicina deportiva, parafarmacia, ortopedia, alimentación ecológica y también dermocosmética, etc. En definitiva todo aquello que permite llevar un estilo de vida más sano y saludable, y encontrar un equilibrio entre cuerpo y mente. Se trata de un espacio único en su género en el que no solo se aprecia la calidad, variedad y precio de los productos sino también la atención personalizada que recibe el cliente.

Hidelasa:

  • Av. Camino de lo Cortao 24. Pol. De San Sebastián de los Reyes, Madrid. Tlf. 911 853 600. Horario: lunes a sábado de 09:30 horas a 20:00 horas
  • Avda de América 35, Tlf. 91 299 08 00. Horario: lunes a viernes de 09:00 a 20:30 horas y los sábados de 10:00 a 20:30
  • Hidelasa