Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Salsas para Ensalada Calvé

  • Con la llegada del verano, Calvé nos propone disfrutar más que nunca de las ensaladas con nuevas y sugerentes salsas.

Calvé ofrece diferentes opciones para acompañar nuestros platos de ensalada con un toque especial y único en cada ocasión y nos acerca originales recetas para que podamos convertir una ensalada cualquiera en una pieza única y especial.

Además, las salsas para ensaladas Calvé son una alternativa perfecta al aliño tradicional, porque son menos calóricas y más sabrosos, y permiten disfrutar de originales recetas sin salir de casa.

Incluye dos gamas distintas:

  • Las salsas a temperatura ambiente: Conviértalas en tu fondo de armario, utilízalas como arma para seducir a tus invitados, improvisa con algo bueno y original o escápate de la rutina diaria.
    • Salsa Calvé Mil Islas
    • Salsa Calvé Cesar
    • Salsa Calvé Mostaza a la Miel
    • Salsa Calvé Vinagreta Balsámica
    • Salsa Calvé Vinagreta Mediterránea

PVP: 2,13 €

  • La gama refrigerada:
    • Salsa de Yogurt y Finas Hierbas: una salsa fresca y cremosa ideal para acompañar todo tipo de ensaladas, de lechuga, pasta o arroz.
    • Salsa Cesar: creada para dar el toque final cuando prepares una ensalada Cesar, todo un clásico que cuenta con una legión de seguidores.
    • Salsa Griega: inspirada en los sabores más mediterráneos.

PVP: 1,55 €

Sobre Calvé

Calvé es el experto en salsas frías y cubre todas las necesidades del consumidor ya que está presente en todas las categorías de salsas: mahonesa, kétchup, mostaza, salsas para ensalada, aliños base aceite, y salsas Premium (barbacoa, curry, pimienta verde...etc.)

Calvé es una marca española de salsas que destaca por la calidad de sus productos, elaborados con ingredientes naturales y de confianza. Más de 30 recetas diferentes de salsas hacen de Calvé el líder absoluto de la categoría.