Nutriguía

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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Arkojalea Real sin azúcar, la primera del mercado

Cuando llega la primavera un porcentaje importante de la población nota decaimiento, cansancio y una sensación de falta de energía y concentración. Según datos de una encuesta realizada por Arkopharma, un 10% de la población se encuentra cansada siempre o casi siempre y un 44% se siente así, a veces. Se trata de la astenia primaveral y su origen está en el mayor número de horas de luz y el aumento de temperaturas de esta época del año. Además, el cambio de hora previsto para el último fin de semana de marzo agudiza el problema.

Los expertos proponen unas claves para afrontar el cansancio:

  • tomar un desayuno energético y saludable que permita afrontar el día con ánimo,
  • dormir y descansar lo suficiente,
  • practicar ejercicio físico moderado,
  • hacer actividades que resulten placenteras
  • y tomar jalea real, un producto natural y nutritivo, rico proteínas, vitaminas y minerales.
Este año, la novedad de la gama Arko Real es Arko Real Jalea Real Vitaminada sin azúcares, la primera Jalea Real en el mercado, desarrollada en colaboración con la SED (Sociedad Española de Diabetes) para diabéticos y personas que quieran restringir el aporte de azúcar.

Arko Real Jalea Real Vitaminada sin azúcares, se incluye dentro del proyecto “Etiquetado útil y responsable de las personas con diabetes” de la Fundación SED

Cansancio en primavera

Una reciente encuesta realizada* muestra que un 10% de la población se encuentra cansada siempre o casi siempre y un 44% se siente así, a veces. Cuando llega el mes de marzo un buen número de personas se sienten más cansadas. Entre las razones que pueden justificar estos síntomas, los expertos destacan:

  • El cambio de hora; nuestro cuerpo necesita un periodo de adaptación a los nuevos horarios y al aumento de horas de luz solar.
  • El cambio de temperatura; en esta época se producen contrastes muy bruscos y al organismo le cuesta adaptarse.
  • Si además, tenemos problemas para dormir, los síntomas del cansancio se acentúan.
  • La humedad también influye ya que altera las betaendorfinas cerebrales que son las que nos marcan el estado de ánimo.

*Datos internos Arkopharma

Jalea Real

Es una sustancia fabricada por las abejas obreras jóvenes, de entre 5 y 15 días, que sirve de alimento a todas las larvas durante los primeros tres días de vida. Su compleja composición de la Jalea Real hace de ella una sustancia extraordinaria. Solo la abeja reina y las larvas de celdas reales que darán origen a una nueva reina son siempre alimentadas con jalea real y así logran vivir hasta seis años y adquieren un tamaño dos veces superior al de las abejas obreras, que tan sólo logran vivir unas seis semanas.

Contiene 16 vitaminas, muchas de ellas de importante efecto antioxidante; acetilcolina, sustancias de actividad antibiótica; 18 aminoácidos, silicio, potasio y fósforo entre otros minerales

La gama de Jalea Real

¡Empieza el día con energía!

Los Laboratorios farmacéuticos Arkopharma, especialistas en jalea real, nos presentan su 1ª jalea real SIN AZÚCARES, para que tú también puedas disfrutar de todos sus beneficios.

Además, Arkoreal jalea real vitaminada está enriquecida con 11 vitaminas (A, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12).

Las vitaminas del grupo B contribuyen al metabolismo energético normal. Las vitaminas A y B2 ayudan a mantener la piel y la visión en condiciones normales. La vitamina B5 contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario y a disminuir el cansancio y la fatiga.

La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos

  • Modo de empleo: Tomar un comprimido al día, por la noche o en el momento de acostarse. En caso de duda, consultar al profesional sanitario (médico, farmacéutico o nutricionista).
  • PVP aprox.: 19.60 €
  • Envase de 20 ampollas

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