Nos encanta, porque es sinónimo de calidad, sabor exclusivo, delicadeza… Noruega tiene las condiciones de vida perfectas para el salmón. Por eso resulta exquisito. En mis mesas de Navidad no falta nunca: lo empleo en tostas, con huevas, en canapés variados, rellenos, en ensaladas, con pasta… aporta un toque único y soberbio. También tenemos deliciosas recetas para hacer con salmón noruego fresco, trucha del Fiordo y skrei (bacalao) los doce meses del año, como por ejemplo: Salmón Noruego fresco al vapor con puerro y jengibre, Skrei a la sartén con judías, bacon e hinojo, Skrei a la sartén con salsa de vino tinto, Bacalao Noruego tradicional en buñuelos, Taco de Trucha del Fiordo de Noruega fresco en escabeche con cremolata, Brochetas de Salmón Noruego fresco con miel, limón y jengibre, Sashimi de Salmón Noruego fresco con ensalada de algas y salicornia, Carpaccio de Salmón Noruego fresco con sandía y jalapeño, Salmón Noruego fresco confitado en aceite de romero con tirabeques y setas shiitake, Trucha del Fiordo de Noruega con salsa de pimienta, Bacalao Noruego tradicional a la plancha con setas y espárragos y Salmón Noruego fresco Gravlaks Navideño con mostaza. En Nutriguia.com en nuestra sección de recetas encontraras muchísimas más. Todas ellas deliciosas. ¡Buen provecho!