Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Arkoflex Expert Articualaciones, día y noche, tu mejor aliado

¿Runner, zumba, cros-fit...? Hay que adaptar la actividad física a la edad, la constitución física, el nivel de entrenamiento y además seguir unas pautas de preparación antes y después del deporte. Así evitamos lesiones y sobreesfuerzos, consiguiendo mejores resultados. La entrenadora de influencers Crys Dyaz (@crysdyaz), ex deportista de élite y entrenadora personal, fisioterapeuta, nos da trucos y consejos para cuidar nuestras articulaciones. Y nos ha hablado de la última novedad de la gama #Arkoflex para cuidar nuestras articulaciones de día y de noche, en B3B Woman Studio (Ayala 54, Madrid).

La práctica de deporte en España sigue aumentando de año en año y eso es una buena noticia. Por otro lado, la dieta y unos buenos hábitos de descanso son también fundamentales.

La novedad de la gama Arkoflex que te presentamos hoy, en Nutriguia.com, es una innovación basada en la cronobiología, con ingredientes que ayudan a mejorar la movilidad y flexibilidad articular al tiempo que evitan el desgaste de las articulaciones. Se trata de Arkoflex día y noche, con distinta fórmula para el día y la noche, avalada por la Asociación Española de Fisioterapeutas.

  • ACCIÓN DÍA: Movilidad y flexibilidad articular.

  • ACCIÓN NOCHE: Formación normal de los tendones, huesos y articulaciones.

El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo, un 25 % de la masa total de las proteínas, que aporta estructura y elasticidad a sus tejidos. Forma parte de huesos, cartílagos, ligamentos, tendones, músculos, etc. También de la piel, cuero cabelludo, encías, dentina, vasos sanguíneos, de la córnea ocular y del tejido conectivo que protege nuestros órganos vitales.

A medida que pasa el tiempo, el colágeno se degrada y de forma natural aparecen el desgaste articular, la pérdida de densidad ósea y las arrugas de la piel.

En la fotografía, Mari Luz García Toro, directora de Comunicación de Arkopharma, y la entrenadora Crys Dyaz, en un momento de la presentación a los medios de comunicación del nuevo Arkoflex Expert Articualaciones, día y noche, en B3b Woman Studio, Ayala 54 (Madrid).

Cuando este proceso se acelera, por diferentes razones, pueden aparecer la artrosis, desgaste exagerado de los cartílagos, y la osteoporosis, pérdida de masa ósea.

Otros elementos necesarios para la función articular:

  • El ácido hialurónico es un polisacárido que tiene una función estructural y facilita el movimiento de las articulaciones.
  • La Vitamina C participa en la síntesis de colágeno y, por su parte, el Magnesio, contribuye a mantener la densidad ósea.
  • La glucosamina que aporta elasticidad al cartílago.
  • La cúrcuma (Curcumina) posee propiedades antiinflamatorias y análgesicas.
Pero estos beneficios están limitados por su baja solubilidad y absorción. Por este motivo, de forma habitual se asocia a piperina, que favorece una mayo absorción y biodisponibilidad.

La artrosis es un proceso degenerativo, que afecta a las articulaciones y que se produce por un desgaste del cartílago que origina dolor y falta de movilidad.

  • Es el problema articular más frecuente.
  • Aparece en personas a partir de 45 años.
  • Prevalencia:
    • 75% en mayores de 70 años.
    • 10-20% en mayores de 40 años.
    • Supone el 40% de las incapacidades laborales.
    • Rodillas y espaldas son los más afectados.
    • El tratamiento habitual son anti-flamatorios y de larga duración que conllevan la aparición de efectos secundarios.

¿Por qué no recomendar un producto natural como primera opción antes de utilizar tratamientos más fuertes?

Consejos para el cuidado de las articulaciones

1-Adaptar el ritmo e intensidad del deporte a:

  • Edad.
  • Sexo.
  • Preparación física.
2-Calentamiento SIEMPRE antes del ejercicio. 3-Ejercicios complementos específicos para cada persona. 4-Durante el ejercicio:
  • Ritmo adecuado que puede ir aumentando en función de los resultados.
  • Buena ejecución de los ejercicios.
5-Después del ejercicio:
  • Crioterapia.
  • Estiramientos estáticos.
  • Otros ejercicios de relajación.
6-Otras recomendaciones:
  • Buena higiene del sueño.
  • Material adecuado.
  • Dieta.

La cronobiología celular

Nuestro cuerpo tiene un “reloj biológico”. La cronobiología es la ciencia que estudia los ritmos biológicos. Estos procesos responden principalmente a la luz y a la oscuridad en el ambiente.

La innovación el cuidado de las articulaciones se basa en la cronobiologia ya que el metabolismo de los tejidos cartilaginosos y de la membrana sinovial se basan en estos biorritmos

  • El desgaste del cartílago es el resultado de un desequilibrio entre el catabolismo (destrucción durante el día) y el anabolismo (síntesis durante la noche).

  • Edad, peso, actividad física intensa y repetida.

  • La edad, el exceso de peso y la actividad física intensa y repetida agudizan el desgaste del cartílago.

Composición

  • Modo de empleo
    • 1 cápsula de Arkoflex Expert Día con el desayuno, siempre acompañada de alimento.
    • 2 cápsulas de Arkoflex Expert Noche con la cena.
    • 3 cápsulas al día.
  • PVP aprox.: 39,90 € / 90 cáps.
  • Disponible en farmacias y parafarmacias

Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y Crys Dyaz, entrenadora de influencers y fisioterapeuta, tras haber tomado muy buena nota de sus consejos, que compartimos con todos nuestros lectores.

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