Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Ginebra Bloom

Dulce, ligera y floral con notas delicadas de miel y naranja, así es la ginebra Bloom. Premium London Dry Gin. La madreselva le aporta un dulzor natural y calienta a la manzanilla, mientras el pomelo ofrece una delicada nota cítrica que da equilibrio a esta ginebra. Es perfecta para tomar sola, o como es más frecuente con un martini seco, o bien para combinar con un refresco de tónica, limón, cola o naranja. ¿Otra idea genial? Prepárala con hielo picado y zumo de limón recién exprimido (lo que en algunos lugares se conoce con el nombre de "pomada").

De la baya del enebro

Bebida originalmente inglesa, la ginebra se obtiene de las bayas del enebro (término celta "jenebrus" que se traduce como "áspero" debido a la superficie rugosa de sus hojas). El árbol del enebro es originario del norte de Europa, pero también está extendido por latitudes más meridionales. Sus terrenos favoritos son secos y calcáreos. La planta del enebro es un arbusto (también puede convertirse en árbol, tras su poda), de naturaleza leñosa, que puede alcanzar varios metros de altura. Sus hojas son pequeñas, puntiagudas y pinchan. Sus flores se agrupan en conos.

Para preparar la ginebra se recogen las bayas que producen estos árboles o arbustos en otoño, cuando están muy maduras. Estos pequeños frutos son ricos en aceites. Con estas bayas, alcohol de origen agrícola y agua, se obtine la ginebra, mediante alambiques. Después se almacena durante el tiempo necesario en barricas de roble, de las que toma, gracias a los taninos de la madera, un agradable regusto de fondo. Las barricas utilizadas son de madera blanca para que la ginebra mantenga su tradicional aspecto incoloro.

Cristalina, dulce y floral

La ginebra Bloom es por tanto una bebida transparente, incolora y limpia. De textura poco densa y un aroma de bayas de enebro, que predomina. Con un sabor perfecto, dulce y muy floral, lo que la hace más apetecible. De triple destilación, emplea agua desmineralizada y elementos vegetales para conseguir un sabor muy especial. Su maestro destilador es Joanne Sincock.

Bloom es una delicada ginebra inspirada en la verdadera belleza de la naturaleza, que se presenta en una bonita botella labrada con motivos vegetales, en cristal azul tenue, como si fuese una joya. En Bloom encontramos el aroma y las cualidades relajantes de la camomila y la madreselva, junto con propiedades exóticas y cítricas del pomelo, todo ello complementado con las notas tradicionales de la ginebra de buena calidad. ¿Lo que más cabe resaltar? Su suavidad.No dejes de probarla.

Datos:

  • P.V.P.: 24 € (aprox.)
  • Capacidad: 70 cl.
  • Graduación: 40 por ciento de su vol.
  • Más información: www.gjgreenall.com

Relacionados

Comentarios de los visitantes